小樽 美容室

寒いけど、あったか…小樽美容室ツインクル

寒いけど…

あったか…💗

ツインクルのサロンはいつも笑いであったかい

今日は お客様が買って来て下さった かま栄のえび丸ごと入った

パンロール？

<<<<< ムの時間 一緒に頂きました。 毎日お仕事 家事 育児 お疲れ様です！^ ^ 今日も張り切って参りましょう！*\(^o^)/*

イキイキ健康生活 小樽美容室ツインクル

こんにちは！

小樽美容室ツインクルです！

皆さま 毎日 凍れますねぇ〜〜

風邪 大丈夫ですか？

日本列島はスッポリ冷凍庫に入ったような 厳しい寒さが続いています！

朝は 布団から出るのに勇気がいりますねぇ〜〜^ ^

早く 春 来ないかなぁ〜〜🌱🌱🌸🌷

毎日そう思って暮らしています！

冬も好きって言えたら 一年がもっと楽しくて幸せになるのになぁ〜〜

皆さま 外は寒くても あったかいお料理があったなら 幸せって感じませんか？*\(^o^)/*

そんなお料理ご紹介致します！

芯まで温まる！ 「白いスープ」の２大鍋レシピ

01.11 18:26

Web eclat

酒かす、白味噌、豆乳など、冬は白い食材を使ったスープの鍋が、じんわりと体を温めてくれる。見た目も美しく、滋味あふれる優しい味わいを。料理家・冷水希三子さんの絶品レシピを大公開！

豆腐とアサリの豆乳鍋

台湾の朝ごはんのイメージの鍋。豆腐の中までしっかり温めるのがコツ。ラー油の辛味でメリハリをつけて。

【材料（2人分）】

絹ごし豆腐…1丁

アサリ…200g

＜A＞

豆乳…300㎖

だし…200㎖

薄口しょうゆ…小さじ1/3

ごま油…適量

ラー油、塩（好みで）…各少々

【作り方】

❶アサリは砂抜きをし、殻ごとよく洗う。

❷土鍋にAと丸ごとの絹ごし豆腐を入れ、アサリを加えて中火にかける。アサリの口が開いて、豆腐が温まるまで煮る。

❸豆腐を大きいスプーンなどでくずし、ごま油を少し回しかける。好みでラー油と塩をつけていただく。

酒かす白味噌豚しゃぶ鍋

山いもをおろして煮たつるんとした食感と、酒かす、白味噌の風味が相性抜群！しゃぶしゃぶの肉も軟らかく仕上がる。

【材料（２〜３人分）】

豚肉（しゃぶしゃぶ用）…　300g

きゅうりの古漬け（または白菜の古漬け、ザーサイなど）…80g

長ねぎ…１本

せり…適量

山いも…適量

酒かす…60g

白味噌…40g

＜A＞

だし…800㎖

酒…大さじ２

【作り方】

❶きゅうりの古漬けは小口切り、ねぎは斜め薄切り、せりはザク切りにする。山いもは皮をむいてすりおろす。

❷酒かすと白味噌は合わせて器に入れ、蒸し器で蒸して（またはラップをして電子レンジで温めて）軟らかくし、混ぜておく。

❸鍋に②とAを入れて温め、古漬け、ねぎを加えて煮る。山いもを2口大くらいの大きさのスプーンですくって入れ、固まるまで温める。

❹③に各自が豚肉とせりを入れ、しゃぶしゃぶしていただく。

教えてくれたのは

冷水希三子さん

料理家・フードコーディネーター。近著に『さっと煮サラダ』（グラフィック社）

※頑張って冬乗り切りましょう！*\(^o^)/*

新発売に弱いんです！小樽美容室ツインクル

仲良しのお客様とおやつタイム！

なんと お客様は19年間 休まず 毎月欠かさず ご来店下さっているのです！

感謝！感謝！*\(^o^)/*

モス 新発売

とびきりハンバーグサンド＜薫るベーコン＆クリーミーポテト＞スライスチーズ入り

¥610

ちょっとお高いですが…

新発売とか限定とか言う言葉に弱い私たち💦

< カロリーちょっと高めですが、年初めのお祝いと言う事で 更に デザート付き…*\(^o^)/* し・あ・わ・せ！✨🍀 今年も良い事が沢山ある気がして来ました！(笑) はじめ良ければ 終わり良し！(爆)^ ^ 今年も お客様も私も元気で 笑いの絶えない一年でありますように… 願いを込めて… Twinkle